(no subject)
Nov. 22nd, 2002 11:09 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
maaleКак известно, основу многих японских бдюд составляет сырая рыба. Причем, рыба, используемая для приготовления этих самых блюд, должна быть исключительно свежей. Кульминация моего постижения этой простой истины наступила в четверг.
Вечером женская часть японской компании устраивала "девишник". Они сняли небольшой ресторан, где все сидят вокруг стойки, за которой повар готовит еду прямо на глазах у посетителей.
Повар, оглядев компанию, первым делом спросил, все ли я могу есть. Я сказала, что все. Он переспросил, ем ли я сырые креветки. Моя точка зрения в подобных делах такая, что если другие едят, то почему бы и мне не попробовать? Так что, я сказала, что ем. Сначала подали что-то совсем маленькое и не запоминающееся. Следующим номером были как раз те самые креветки. По две штуки каждому. Большие, серо-зеленые, с радужными хвостами, без головы и чешуи, оставлен только хвост и последний сегмент чешуи (или как там это у креветок называется?). Я взяла одну, повозила ее в соевом соусе, откусила около хвоста и начала жевать. Было довольно вкусно. Тут вдруг моя соседка округлила глаза (насколько это возможно для японки) и начала тыкать пальцем в плошку, куда я положила откушенный радужный хвост. Хвост шевелился! А я-то удивлялась, что когда я ее кусала, она как-то странно ускользала из зубов. Креветки были - свежее не бывает, хвост продолжал шевелиться, даже будучи лишенным головы и туловища. Ну, у меня-то нервы крепкие, я даже смогла после этого вторую креветку съесть, правда, убедившись сначала, что она не окажет сопротивления. А представьте на моем месте кого-нибудь более впечатлительного?
P.S. Продолжение ужина ничем таким больше ознаменовано не было. Может, разве что, стоит упоминания тот факт, что после живых креветок подали этих самых креветок ноги, зажаренные в кипящем масле. Довольно вкусно.
Вечером женская часть японской компании устраивала "девишник". Они сняли небольшой ресторан, где все сидят вокруг стойки, за которой повар готовит еду прямо на глазах у посетителей.
Повар, оглядев компанию, первым делом спросил, все ли я могу есть. Я сказала, что все. Он переспросил, ем ли я сырые креветки. Моя точка зрения в подобных делах такая, что если другие едят, то почему бы и мне не попробовать? Так что, я сказала, что ем. Сначала подали что-то совсем маленькое и не запоминающееся. Следующим номером были как раз те самые креветки. По две штуки каждому. Большие, серо-зеленые, с радужными хвостами, без головы и чешуи, оставлен только хвост и последний сегмент чешуи (или как там это у креветок называется?). Я взяла одну, повозила ее в соевом соусе, откусила около хвоста и начала жевать. Было довольно вкусно. Тут вдруг моя соседка округлила глаза (насколько это возможно для японки) и начала тыкать пальцем в плошку, куда я положила откушенный радужный хвост. Хвост шевелился! А я-то удивлялась, что когда я ее кусала, она как-то странно ускользала из зубов. Креветки были - свежее не бывает, хвост продолжал шевелиться, даже будучи лишенным головы и туловища. Ну, у меня-то нервы крепкие, я даже смогла после этого вторую креветку съесть, правда, убедившись сначала, что она не окажет сопротивления. А представьте на моем месте кого-нибудь более впечатлительного?
P.S. Продолжение ужина ничем таким больше ознаменовано не было. Может, разве что, стоит упоминания тот факт, что после живых креветок подали этих самых креветок ноги, зажаренные в кипящем масле. Довольно вкусно.
