maale: (Default)
Как известно, основу многих японских бдюд составляет сырая рыба. Причем, рыба, используемая для приготовления этих самых блюд, должна быть исключительно свежей. Кульминация моего постижения этой простой истины наступила в четверг.
Вечером женская часть японской компании устраивала "девишник". Они сняли небольшой ресторан, где все сидят вокруг стойки, за которой повар готовит еду прямо на глазах у посетителей.
Повар, оглядев компанию, первым делом спросил, все ли я могу есть. Я сказала, что все. Он переспросил, ем ли я сырые креветки. Моя точка зрения в подобных делах такая, что если другие едят, то почему бы и мне не попробовать? Так что, я сказала, что ем. Сначала подали что-то совсем маленькое и не запоминающееся. Следующим номером были как раз те самые креветки. По две штуки каждому. Большие, серо-зеленые, с радужными хвостами, без головы и чешуи, оставлен только хвост и последний сегмент чешуи (или как там это у креветок называется?). Я взяла одну, повозила ее в соевом соусе, откусила около хвоста и начала жевать. Было довольно вкусно. Тут вдруг моя соседка округлила глаза (насколько это возможно для японки) и начала тыкать пальцем в плошку, куда я положила откушенный радужный хвост. Хвост шевелился! А я-то удивлялась, что когда я ее кусала, она как-то странно ускользала из зубов. Креветки были - свежее не бывает, хвост продолжал шевелиться, даже будучи лишенным головы и туловища. Ну, у меня-то нервы крепкие, я даже смогла после этого вторую креветку съесть, правда, убедившись сначала, что она не окажет сопротивления. А представьте на моем месте кого-нибудь более впечатлительного?
P.S. Продолжение ужина ничем таким больше ознаменовано не было. Может, разве что, стоит упоминания тот факт, что после живых креветок подали этих самых креветок ноги, зажаренные в кипящем масле. Довольно вкусно.
maale: (Default)
"Herisinki", "scaRaa and cLystal Lepot" - неужели правда между звуками Л и Р нет никакой разницы?
maale: (Default)
Вчера на ланч ходили в кафе, где подают лапшу. В миске с кипящим бульоном плавает очень очень длинная лапша, креветки, рыба, лук и т.п. Чтобы не обжечься предлагается лапшу порциями перекладывать в посудинку поменьше и из нее уже есть. Перекладывать и есть, естественно, палочками. Ухватываешь несколько лапшин из миски, поднимаешь повыше, и висящие концы опускаешь в маленькую плошку. Лапша ужасно скользкая, если концы не поднять в воздух, она тут же ускользает обратно в миску. А едят ее так: подцепляют палочками, заправляют то, что подцепили, в рот и всасывают в себя с характерным звуком. При всасывании надо держать палочки около рта, чтобы лапша проходила между ними, иначе мокрый конец лапши стукнет по физиономии. Салфетки дают только иностранцам.

Тетенька, которая меня тут везде водит, и на ланч, и вечером на обед, и в офис привозит утром, объяснила мне, что если бы вместо меня приехал мужик, то его бы всюду водил директор или на худой конец финансовый менеджер. И вообще, тут, говорит, не принято, чтобы тетки с мужиками вместе обедали или куда-нибудь ходили. В пятницу в компании будет party для теток, в ресторане, меня тоже позвали. Для мужиков party уже поводили какое-то время назад.

Как меня и предупреждал мой коллега, бывший тут до меня несколько раз, японцы на все кивают головой и говорят "Yes-yes-yes", особенно, если не понимают, о чем речь. Местный финансовый директор по-английски понимает очень плохо. Можно на пробу предложить ему удалить всю базу данных, держу пари, он только улыбнется и скажет "Yes-yes-yes".

А солнца за все четыре дня что я здесь так и не было. Ни восходящего, никакого.
maale: (M&Y)
Ну, вот я и в Японии. Спать в самолете не получилось, подремала часок в автобусе, пока ехала из аэропорта в Йокогаму. В окно смотреть оказалось совершенно не интересно - обыкновенный хайвей, стенками отгороженный от жилых кварталов, а где стенок нет, там пустынные поля, перемежающиеся редкими деревьями. Городские кварталы в основном выглядят довольно уныло - безликие здания, бетонные или облицованные кафелем. Их бы если не отремонтировать, то хотя бы помыть, и то было бы веселее.
Дальше... )

Profile

maale: (Default)
Masha

February 2013

S M T W T F S
     12
3456789
101112 13141516
17181920212223
2425262728  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 11:10 pm
Powered by Dreamwidth Studios